סלט בוראטה – חווית טעמים איטלקית עם נגיעות גליליות

ארטישוק, עגבניות שרי, עלי בייבי, בזיליקום, קרם בלסמי.

סלט בוראטה שמביא את איטליה לשולחן

סלט בוראטה הוא חגיגה של טעמים, צבעים ורעננות. גבינת בוראטה עשירה וקרמית פוגשת עגבניות שרי מתוקות, ארטישוק עדין, עלי בייבי ובזיליקום רענן. מעל כל זה, קרם בלסמי עדין משלים את המנה ויוצר איזון מושלם בין חמיצות למתיקות.

חוויה שמשלבת רעננות ויוקרה

סלט בוראטה הוא לא עוד סלט – זו מנה ראשונה ייחודית שמצליחה להרגיש גם קלילה וגם מוקפדת. הקרמיות של הגבינה מתחברת לרעננות הירקות ומעניקה חוויית טעם שמרימה כל שולחן, בין אם מדובר בארוחת ערב זוגית או באירוח חגיגי.

שילוב של חומרי גלם איכותיים

המרכיבים של סלט בוראטה נבחרים בקפידה – ירקות טריים מהגליל, גבינת בוראטה איכותית, עלי בייבי צעירים ובזיליקום שמוסיפים ניחוח עשיר. קרם בלסמי בעבודת שף מעניק גימור מדויק וטעם בלתי נשכח.

סלט שמתאים לכל ארוחה

סלט בוראטה יכול להיות מנה ראשונה מרשימה או אפילו ארוחה קלה בפני עצמה. הוא משתלב היטב לצד פסטות, פיצות מהטאבון או דגים בסגנון שף, ומספק חוויה מלאה גם לארוחות צהריים וגם לארוחות ערב.

לוטם דרעי – בייקרי ביסטרו שף בגליל

סלט בוראטה הוא חלק מתפריט מוקפד של לוטם דרעי – בייקרי ביסטרו שף בשכנייה. המקום מציע חיבור בין קולינריה ים־תיכונית לבין השראות בינלאומיות, והסלט הזה הוא דוגמה מושלמת לכך – שילוב של מסורת איטלקית עם איכות גלילית.

שאלות ותשובות בנושא סלט בוראטה

מה זה סלט בוראטה?

סלט בוראטה הוא סלט המבוסס על גבינת בוראטה קרמית, ירקות טריים, עלי ירק ובלסמי מצומצם.

האם סלט בוראטה מתאים לארוחה עיקרית?

כן, בזכות העושר של הגבינה והירקות, הוא יכול לשמש כארוחה קלה ומזינה.

אילו ירקות משתלבים בסלט בוראטה?

נהוג לשלב עגבניות שרי, ארטישוק, עלי בייבי ובזיליקום, אך ניתן להוסיף גם ירקות עונתיים נוספים.

מה ההבדל בין מוצרלה לבוראטה?

בוראטה היא גבינה קרמית ורכה יותר, עם מילוי פנימי עשיר שמעניק מרקם מיוחד וטעם עמוק יותר.

איך מכינים סלט בוראטה בבית?

חותכים ירקות טריים, מוסיפים גבינת בוראטה שלמה או חצויה, מתבלים בשמן זית וקרם בלסמי ומוסיפים עלי בזיליקום.

האם סלט בוראטה מתאים לצמחונים?

בהחלט. מדובר במנה צמחונית מלאה שמבוססת על ירקות וגבינה.

האם סלט בוראטה בריא?

כן. הוא מכיל חלבון מהגבינה, ויטמינים ומינרלים מהירקות, ושומנים טובים משמן הזית.

איך מגישים סלט בוראטה בצורה אסתטית?

מניחים את הבוראטה במרכז הצלחת, מסדרים סביבה ירקות צבעוניים ומסיימים בזילוף של קרם בלסמי.

מה מקור גבינת הבוראטה?

הגבינה מגיעה מדרום איטליה, אך כיום היא נפוצה בכל העולם ונחשבת למעדן יוקרתי.

למה כדאי לבחור בסלט בוראטה במסעדה?

כי מדובר במנה שמשלבת טריות, עושר קרמי וטעמים ים־תיכוניים עם נגיעות בינלאומיות, והיא מרשימה במיוחד בהגשה.